Depuis 5 ans que nous élaborons le Blanc Limé en partenariat avec le restaurateur bordelais Jean-Pierre Xiradakis, nous avons eu beaucoup de demandes de consommateurs et de distributeurs pour travailler sur une nouvelle recette à base de Rosé. Comme nous n’aimons pas faire les choses à la va-vite, nous avons pris le temps qu’il fallait pour travailler à l’assemblage subtil entre le vin, les agrumes, les notes de fruits rouges et les fines bulles. 

Voilà les beaux jours qui reviennent et le Rosé Limé est finalement prêt!