20 ans après le début de notre Réserve de Famille rouge, nous avons décidé de continuer ce projet avec un grand vin blanc

Les terroirs argileux de l’Entre Deux Mers sont reconnus pour la qualité des blancs secs : fraîcheur, aromatique, acidité.  Nous avons sélectionnés quelques grappes des meilleures parcelles de Sauvignon Blanc et de Sémillon pour les travailler séparément : vinification et élevage en chêne Français pour apporter du gras et de l’ampleur en bouche sans pour autant masquer le fruit et la fraîcheur caractéristique de nos terroirs.

Après 6 mois d’élevage, cette Réserve de Famille Blanc a été soigneusement mise en bouteille pour parfaire son élevage. Le vin se goûte dès à présent très bien avec au nez de délicates notes boisées et vanillées mais aussi des notes plus légères : zeste de citron, agrume, fleur d’acacia et pêche blanche. En bouche, une belle sucrosité en attaque, une bouche charnue et croquante avec beaucoup d’arômes de fruits blancs, des notes de miel. Une belle et longue persistance aromatique.

A découvrir absolument!